ข่า

ข่า

ลักษณะทั่วไป

ข่าเป็นพืชล้มลุกที่มีลำต้นเป็นกอ มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ซึ่งเหง้ามีสีน้ำตาลอมแสด เนื้อในเหง้ามีสีขาว รสขมเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมฉุน ข่าเป็นพืชใบเดี่ยว ใบยาว ปลายใบมนขอบใบเรียบ ก้านใบยาวเป็นกาบ หุ้มซ้อนกัน ดอกเป็นช่อสีขาวนวล ผลกลมสีแดงส้ม มีรสเผ็ดร้อน

สรรพคุณทางยา

-ข่า ใช้เหง้าสดตำให้ละเอียดผสมกับน้ำปูนใส รับประทานครั้งละครื่งแก้ว ช่วยขับลมแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องเดิน และยังสามารถบรรเทาอาการคลืนใส้อาเจียนได้ดีอีกด้วย

-ข่าใช้รักษาโรคผิวหนัง กลาก เกลื้อน และแก้ลมพิษ โดยใช้เหง้าสดตำให้ละเอียดผสมกับเหล้าขาว ทาบริเวณที่เป็นบ่อยๆ จนกว่าจะดีขึ้น

-ข่า ผลข่ามีสรรพคุณคล้ายเหง้า คือ ใช้เป็นยาแก้ปวดท้อง ท้องร่วง ฆ่าเชื้อบิด และช่วยย่อยอาหาร ผงจากผลแห้งสามารถรักษาอาการปวดฟันได้ โดยนำไปบด และทาบริเวณที่ ปวด

ขมิ้นชัน

ขมิ้นชัน

ลักษณะทั่วไป

ขมิ้นชันเป็นพันธุ์ไม้ล้มลุก เหง้าหรือลำต้นไต้ดินมีลักษณะเช่นเดียวกับขิงและไพล

มีเนื้อสีเหลืองจัด มีกลิ่นหอมเฉพาะ ถ้าเจริญในดินปนทรายจะให้เหง้ามากกว่าปลูกในดินธรรมดา

สรรพคุณทางยา

-ขมิ้นชันช่วยในการย่อยอาหาร แก้โรคท้องอืด จุกเสียด รักษาแผล ในกระเพาะอาหารได้

-ขมิ้นชัน น้ำขมิ้นชันใช้ทารักษาโรคผิวหนัง และช่วยลดอาการเสียน้ำของผิวหนังได้ ทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น ใช้รักษาแผลน้ำกัดเท้า เล็บขบได้ดี

ขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่าย

ลักษณะทั่วไป

ขึ้นฉ่ายเป็นพันธ์ไม้ล้มลุก มีอายุประมาณ 1-2 ปี มีขนาดลำต้นเล็กและสูงประมาณ 1ฟุตเศษส่วนอีกพันธุ์หนึ่งเป็นขึ้นฉ่าย(celery)จะมีลำต้นที่อวบใหญ่มาก ขนาดของลำต้นนี้จะสูงประมาณ 1.5-2ฟุต ทุกส่วนของต้นนั้นจะมีกลิ่นหอมและมีความอ่อนนิ่ม

สรรพคุณทางยา

-ต้นสดขึ้นฉ่าย ใช้ขับปัสสาวะ เจริญอาหาร ขับระดู ลดความดันกระตุ้นความรู้สึกทางเพศ เพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย สามารถกำจัดเชื้อมะเร็ง ได้เกือบทุกชนิด บำรุงไตให้แข็งแรง

-นำขึ้นฉ่ายมาปั่นกับแครอทผสมน้ำส้มดื่มทุกเช้า จะช่วยให้สุขภาพดี

-เมล็ดขึ้นฉ่ายใช้เป็นยาระงับความกระวนกระวาย รักษาอาการปวดตามข้อ เนื่องจากไขข้ออักเสบ หรือน้ำหนักตัวมากเกินไป รักษาโรคหืด ใช้ขับประจำเดือน และขับลม

กระวาน

กระวาน

กระวาน

ลักษณะทั่วไป

เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวซึ่งมีลำต้นเป็นเหง้า หรือหัวใต้ดิน ใบออกสลับกันที่โคนต้น มีสีเขียวเป็นมันปลายใบเรียวแหลม ดอกออกเป็นช่ออยู่ใกล้โคนต้นบริเวณผิวดิน กลีบดอกสีเหลือง ผลกลม ช่อหนึ่งๆ มีผลประมาณ 10-20 ผล มีเมล็ดที่มีกลิ่นหอมฉุนคล้ายการบูรซึ่งจะมีรสเผ็ด

สรรพคุณทางยา

-ผลกระวานมีฤทธิ์ขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และแน่นจุกเสียด โดยใช้ผลการวานแก่จัดประมาณ 6-10ผล ตากแห้งบดเป้นผงรับประทานครั้งละ 1-3 ช้อนชา หรือต้มกับน้ำ 1ถ้วยแก้ว เคี่ยวให้เหลือครึ่งถ้วย เคี่ยวให้เหลือครึ่งถ้วยแก้ว ใช้รับประทานครั้งเดียว

-ผลกระวานใช้ผสมยาถ่าย เช่น มะขามแขก เพื่อบรรเทา อาการใซ้ท้องได้

-ใบกระวาน ช่วยลดไข้